Receita de Bolo de Cenoura, veja como fazer

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A receita de bolo de cenoura é tradicional e fica bem fofinha. Além disso, vem com uma calda de chocolate irresistível. Assim também, tem um perfume maravilhoso, confira.

Ingredientes da Receita de Bolo de Cenoura

  • Massa:
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.
  • 1/2 xícara de chá de óleo.
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo.
  • 3 cenouras médias raladas.
  • 2 xícaras de chá de açúcar.
  • 4 unidades de ovos frescos.
  • Cobertura:
  • 1 xícara de chá de açúcar.
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado.
  • Se preferir uma cobertura mole, coloque 5 colheres de leite.

Modo de preparo da Receita de Bolo de Cenoura

Em primeiro lugar, bata no liquidificador os ovos com o óleo e a cenoura.

Em seguida, junte o açúcar e bata por mais 5 minutos, até incorporar bem.

Logo depois, em uma batedeira ou em uma tigela, despeje o restante dos ingredientes e misture tudo, menos o fermento.

Por último, acrescente o fermento e misture lentamente com o auxílio de uma colher.

Nesse sentido, deixe assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

Cobertura: Primeiramente, misture todos os ingredientes em uma panela e mexa no fogo até obter uma calda.

Depois que ficar pronto, despeje a cobertura por cima do bolo, espere esfriar e sirva.

Da mesma forma, você pode rechear o bolo. Basta cortar no meio e rechear com o doce que preferir ou até mesmo com uma parte da cobertura de chocolate.

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