Receita de Caldo Verde irresistível você tem que fazer


receita de caldo verde
Receita de Caldo Verde – uol.com.br

A receita de caldo verde fica bem cremosa e temperada. Além disso, vem acompanhada com calabresa, batata e músculo, que o deixa ainda mais irresistível. Portanto, siga as dicas importantes para que seu caldo saia perfeito.

Ingredientes

  • ½ colher de sopa rasa de sal.
  • 1 kg de batata descascada cortada em cubos grandes.
  • 50 ml de azeite.
  • 300 gramas de bacon em cubos.
  • 30 gramas de alho picado.
  • 1 maço de couve manteiga cortada em tirinhas.
  • 100 gramas de alho-poró picado.
  • 100 gramas de cebola picada.
  • 1 gomo de calabresa defumada cortada em pequenos cubos.
  • 200 gramas de músculo em cubos.

Modo de preparo da Receita de Caldo Verde

Em primeiro lugar, doure na panela a calabresa em cubos e reserve.

Em seguida, em uma panela de pressão com azeite, doure o músculo e o bacon.

Logo depois, junte o alho, a cebola, o alho-poró, o sal e continue dourando levemente.

Agora, acrescente 3 litros de água quente e deixe cozinhar na pressão por mais ou menos 15 minutos.

Depois que passar o tempo, retire o músculo, junte as batatas e cozinhe por mais 5 minutos na pressão.

Por último, acrescente metade da couve manteiga picada e cozinhe por mais 1 minuto.

Por fim, transfira a receita para o liquidificador, bata tudo até obter um creme homogêneo, coloque sal se for preciso e está pronto.

Desse modo, antes de servir, espalhe um pouco de couve por cima e algumas calabresas em cubos, fica deliciosa.

Veja mais:

Sopa de Ervilha cremosa, eu adorei fazer essa receita

Sopa de Mandioca que fica bem cremosa, faça agora mesmo

Deliciosa Sopa de Abóbora super fácil de fazer, vem ver

Sopa de Feijão, agora só faço dessa forma

Sopa de Fubá, faça essa delícia ainda hoje

Em conclusão, o que achou do caldo? Aqui no blog, temos diversas receitas salgadas para você aproveitar. Portanto, continue navegando por nossos artigos.