Receita de Empada de Frango cremosa e recheada eu adorei


receita de empada de frango
Receita de Empada de Frango

A receita de empada de frango fica bem recheada, cremosa e vem com um tempero irresistível. Além disso, sua massa é bem macia e crocante, não tem erro, você vai adorar. Portanto, siga as dicas importantes para que sua receita saia perfeita.

Ingredientes da Receita de Empada de Frango

  • Massa:
  • Sal a gosto.
  • 1 kg de farinha de trigo.
  • 3 gemas de ovos.
  • 400 gramas de manteiga.
  • Recheio:
  • Gema para pincelar.
  • 2 peitos de frango.
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo.
  • Sal, alho e pimenta do reino.
  • 200 ml de leite.
  • 1 cebola grande.
  • Salsa, cebolinha, tomate e pimentão a gosto.
  • 2 colheres de sopa de manteiga.

Modo de preparo da Receita de Empada de Frango

Em primeiro lugar, coloque todos os ingredientes em uma bacia e vá trabalhando a massa com as mãos até formar uma mistura homogênea e soltar dos dedos. Em seguida, tempere o frango com pimenta do reino, alho e sal. Depois que o frango cozinhar, desfie.

Agora, pique a cebola em uma vasilha, junte a salsa, a manteiga, o tomate, a cebolinha, o pimentão e refogue o frango nessa mistura. Da mesma forma, coloque um pouco do caldo que sobrou do cozimento no refogado e misture.

Assim também, acrescente a farinha de trigo misturada no leite no refogado e misture novamente até incorporar por completo. Desligue o fogo e espere esfriar.

Nesse sentido, transfira o refogado nas forminhas de empada já forradas com a massa e feche com mais massa por cima, formando tampinhas, para cobrir tudo.

Por fim, pincele todas as empadas com a gema, coloque as forminhas em uma forma grande e deixe assar no forno médio por 25 a 30 minutos, ou até dourar bem.

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