receita de pão francês

Receita de Pão Francês: 3 Super Opções!

A receita de pão francês é fácil de preparar, além de ser bem crocante. Também preparei outras 2 opções recheadas para você aproveitar!

Receita de pão francês tradicional.

Ingredientes:

  • 600 ml de água gelada.
  • 1 kg de farinha de trigo.
  • 100 gramas de margarina.
  • 1 e 1/2 colher de sal.
  • 1 ovo.
  • 1 colher de açúcar.
  • 4 colheres de fermento biológico fresco ou 1 1/2 colher de fermento biológico seco.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes secos (sal, açúcar, farinha, fermento) e transfira essa mistura para uma bancada.

Faça um buraco no meio e despeje os ingredientes molhados (água, ovo, margarina) e misture bem.

Caso precise, junte mais 50 ml de água para não ficar seco.

Logo depois vá sovando a massa até que ela para de grudar nos dedos. Utilize um rolo para abrir a massa.

Utilize 6 dedos para cortar a massa com a mão, para que fique do tamanho e formato do pão francês.

Enrole as partes de deixe a “fenda” virada para baixo.

Para finalizar, coloque as massas em uma forma aderente e cubra com um pano por cima. Deixe crescer por 1h30 a 2h.

Passe um pouco de água em cima das massas e faça um corte pequeno na parte superior delas com uma faca.

Por fim leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos em fogo médio, depois vire os pães e deixe assando por mais 20 minutos. Já pode servir.

Receita de pão francês recheado.

Ingredientes:

  • Azeite a gosto.
  • 4 gomos de linguiça toscana.
  • Orégano a gosto.
  • 2 pães franceses.

Modo de preparo:

Corte os pães no meio, amasse o miolo e reserve.

Comece tirando a pele das linguiças, depois adicione a linguiça sobre uma metade do pão. Amasse bem no pão. Repita o preciso com outros pães.

Para finalizar junte um fio de azeite e salpique orégano nos pães. Agora cozinhe na churrasqueira em fogo brando.

Coloque os pães e vá virando a linguiça para a brasa. Deixe até grelhar, depois vire o pão para aquecer. Sirva!

Receita de pão francês recheado com linguiça.

Ingredientes:

  • 5 pães franceses.
  • 500 gramas de queijo mussarela.
  • Tempero a gosto.
  • 300 gramas de presunto.
  • 1 copo de requeijão de sua preferência.
  • 1 ovo.

Modo de preparo:

Em uma tigela pique o presunto e queijo em cubinhos, depois junte o queijo, requeijão, presunto, ovo e os temperos (sal, salsinha, orégano.) Misture e reserve.

Abra a parte de cima dos pães, retire o miolo sem furar a casca e recheie com o recheio até o topo, cubra com requeijão.

Finalize com orégano por cima e leve ao forno até o queijo dourar. Espere esfriar, pois fica ainda melhor.

Compartilhe este post:

Compartilhar no pinterest
Compartilhar no facebook
Compartilhar no whatsapp
Compartilhar no telegram
Compartilhar no twitter