Receita de Queijadinha cremosa direto do doceiro


receita de queijadinha
Receita de Queijadinha

A receita de queijadinha fica bem cremosa e vem com um sabor irresistível. Além disso, preparei outra opção em conserva que ficou uma maravilha, é bem fácil de preparar e leva poucos ingredientes, você vai não se arrepender, confira.

Ingredientes da Receita de Queijadinha

  • 2 gemas de ovos.
  • 1 xícara de chá de coco ralado.
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado.
  • Uma lata de leite condensado.

Modo de preparo da Receita de Queijadinha

Em primeiro lugar, coloque em uma tigela todos os ingredientes e misture bem, até formar uma massa bem homogênea.

Em seguida, despeje a massa em forminhas de empadinhas forradas com forminhas de papel, faça isso em todas elas.

Logo depois, deixe assar no forno pré-aquecido, em temperatura média, em banho maria por mais ou menos uns 30 minutos.

Por último, retire do forno, deixe esfriar e prontinho, já pode servir.

Receita de Queijadinha em conserva

Ingredientes

  • Massa:
  • 6 gemas de ovos.
  • 500 gramas de queijo caipira curado.
  • Calda:
  • Cravo quanto baste.
  • 200 gramas de açúcar.
  • Canela quanto baste.
  • 500 ml de água.

Modo de preparo

Em primeiro lugar, rale o queijo em uma tigela e acrescente as gemas e o açúcar. Misture bem.

Nesse sentido, deixe a mistura bem incorporada, até dar o ponto de enrolar.

Logo depois, pegue pequenas porções da massa e enrole no formato de bolinhas, reserve.

Agora, vamos preparar a calda, para isso, em uma panela, coloque o cravo, a canela, a água, o açúcar e deixe no fogo até reduzir de volume.

Depois que cozinhar, retire do fogo e despeje de forma cuidadosa, ainda quente sobre as bolinhas de queijadinha e prontinho, já pode servir essa delícia. Assim também, você pode conservá-las em compoteiras por até 15 dias.

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