O rocambole de carne moída fica bem recheado e leva apenas 35 minutos para ficar pronto.
Além disso, seu sabor é irresistível, sendo ideal tanto para almoço e jantar, como para datas especiais, por que também, rende para até 10 pessoas e fica bem caprichado.
Portanto, siga as dicas, ingredientes e modo de preparo para que seu rocambole saia perfeito, não tem erro.
Ingredientes
- Cheiro-verde.
- 1 sopa de creme de cebola Knorr.
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas.
- 3 colheres de sopa de leite.
- 1/2 kg de carne moída.
- 1 cenoura pequena ralada.
- 2 ovos cozidos e picados.
- 150 gramas de queijo muçarela picado.
- 150 gramas de presunto cozido fatiado.
Modo de preparo do Rocambole de Carne Moída
Antes de tudo, deixe o forno pré-aquecido a 180 graus em temperatura média.
Em seguida, unte uma forma média retangular de mais ou menos 23x33cm e reserve.
Agora, misture em uma tigela grande, o creme de cebola, a carne moída e o leite.
Nesse sentido, amasse tudo com as mãos, até que o tempero incorpore bem na carne, para modelarmos.
Logo depois, coloque a carne em cima de um plástico filme um pouco menor do que a forma e reserve.
Da mesma forma, junte em uma tigela o ovo, a azeitona, a cenoura ralada, o presunto, a muçarela e misture bem.
Por último, transfira o recheio para a carne e embrulhe, formando um rolo. Feche bem nas laterais.
Coloque os rocamboles na forma untada, retire o papel filme e cubra com papel alumínio.
Por fim, deixe assar no forno por 20 minutos, depois remova o alumínio e deixe por mais 15 minutos no forno para dourar.
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