A salada de grão de bico é bem temperada e perfeita para consumir com frango.
Além disso, tem um sabor de dar água na boca e também vem acompanhada com azeitonas.
Portanto, siga as dicas importantes, você não vai se arrepender.
Ingredientes da Salada de Grão de Bico
- Grão de bico:
- 1 tomate em cubos.
- 1 xícara e meia de grão de bico.
- Um pimentão em cubos.
- 1 dente de alho.
- 1 colher de sobremesa de sal.
- Molho:
- 1 colher de chá de sal.
- 5 colheres de sopa de azeite.
- 10 folhas de hortelã picadas.
- 1 limão espremido.
- 2 dentes de alho picados.
- Meia xícara de azeitonas fatiadas.
- 1 cebola picada.
Modo de preparo da Salada de Grão de Bico
Primeiramente, deixe o grão de bico de molho na véspera.
Nesse sentido, escorra a água no dia seguinte.
Agora, transfira o grão de bico para uma panela de pressão junto com sal, 1 dente de alho e água 2 dedos acima dos grãos.
Dessa forma, deixe cozinhar por 10 minutos após pegar pressão, até ficar al dente.
Depois que passar o tempo, escorra novamente a água e despeje o grão em uma saladeira.
Em seguida, deixe reservado para esfriar.
Por último, acrescente o tomate e o pimentão.
Da mesma forma, misture os ingredientes do molho e despeje sobre o grão de bico, misture e deixe na geladeira para gelar.
Assim também, você pode consumir a salada com diversas outras receitas, como frango, peixes, macarrão, arroz com feijão, carnes e muito mais, fica maravilhosa. Usa sua imaginação.
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