Salada de Grão de Bico, agora só faço assim


salada de grão de bico
Salada de Grão de Bico

A salada de grão de bico é bem temperada e perfeita para consumir com frango.

Além disso, tem um sabor de dar água na boca e também vem acompanhada com azeitonas.

Portanto, siga as dicas importantes, você não vai se arrepender.

Ingredientes da Salada de Grão de Bico

  • Grão de bico:
  • 1 tomate em cubos.
  • 1 xícara e meia de grão de bico.
  • Um pimentão em cubos.
  • 1 dente de alho.
  • 1 colher de sobremesa de sal.
  • Molho:
  • 1 colher de chá de sal.
  • 5 colheres de sopa de azeite.
  • 10 folhas de hortelã picadas.
  • 1 limão espremido.
  • 2 dentes de alho picados.
  • Meia xícara de azeitonas fatiadas.
  • 1 cebola picada.

Modo de preparo da Salada de Grão de Bico

Primeiramente, deixe o grão de bico de molho na véspera.

Nesse sentido, escorra a água no dia seguinte.

Agora, transfira o grão de bico para uma panela de pressão junto com sal, 1 dente de alho e água 2 dedos acima dos grãos.

Dessa forma, deixe cozinhar por 10 minutos após pegar pressão, até ficar al dente.

Depois que passar o tempo, escorra novamente a água e despeje o grão em uma saladeira.

Em seguida, deixe reservado para esfriar.

Por último, acrescente o tomate e o pimentão.

Da mesma forma, misture os ingredientes do molho e despeje sobre o grão de bico, misture e deixe na geladeira para gelar.

Assim também, você pode consumir a salada com diversas outras receitas, como frango, peixes, macarrão, arroz com feijão, carnes e muito mais, fica maravilhosa. Usa sua imaginação.

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