Salada de Repolho com Maionese para seu almoço de domingo

salada de repolho com maionese
salada de repolho com maionese
Salada de Repolho com Maionese – bonde.com.br

A salada de repolho com maionese fica bem temperada, rende bastante e é super fácil de preparar. Além disso, fica bem cremosa, é perfeita para o almoço e janta, confira.

Ingredientes da Salada de Repolho com Maionese

  • 2 colheres de chá de sal.
  • 1 repolho verde pequeno ou 1/2 grande.
  • 1 e 1/2 colher de chá de açúcar.
  • Uma unidade de cenoura fresca.
  • 1/4 de xícara de chá de vinagre de vinho branco.
  • 1/2 xícara de chá de uvas passas brancas.
  • 1/2 xícara de chá de maionese.

Modo de preparo da Salada de Repolho com Maionese

Primeiramente, corte o repolho ao meio com o auxílio de um cortador de legumes ou uma faca mesmo, depois, corte as metades em fatias finas, em seguida, coloque em um escorredor e lave sobre a água corrente.

Nesse sentido, adicione o escorredor sobre uma tigela e tempere o repolho com açúcar, sal e misture bem.

Da mesma forma, deixe descansar por 10 minutos (para que o repolho libere o excesso de água e fique mais macio).

Nesse meio tempo, separe o restante dos ingredientes, descasque e rale a cenoura em uma ralador e coloque em uma tigela.

Depois que passar 10 minutos, aperte o repolho com as mãos para escorrer e junte com a cenoura.

Por último, acrescente as uvas passas, o vinagre, a maionese e misture até incorporar bem, finalize temperando com sal e sirva.

Assim também, você pode preparar algumas horas antes da refeição para deixar a salada esfriando na geladeira.

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