A melhor sobrecoxa de frango assada para seu almoço de domingo. Fica bem temperada e macia, você não vai se arrepender. Não tem erro.
Ingredientes da Sobrecoxa de Frango Assada
- 1kg de sobrecoxas ou coxas de frango.
- 1 envelope de caldo de galinha em pó.
- 2 xícaras de chá de suco de laranja.
- 4 colheres de açúcar mascavo.
- 3 dentes de alho picado.
- 1/4 de xícara de mel.
- 1 cebola picada.
- 1 colher de sopa de azeite.
- Sal e pimenta do reino a gosto.
- 1 folha de louro.
- 1 kg de batata em cubos (opcional).
Modo de preparo da Sobrecoxa de Frango Assada
Em primeiro lugar, tempere as coxas de frango com pimenta, sal e coloque em uma assadeira.
Nesse sentido, caso faça as batatas, cozinhe em água fervente com sal, por 5 minutos e escorra.
Dessa forma, espalhe a batata em volta do frango.
Agora, bata em um liquidificador o alho, o louro, o açúcar, a cebola, o mel, o suco de laranja e o sachê.
Em seguida, despeje essa mistura na assadeira com o frango e deixe assar no forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Por fim, sirva com batatas.
Aproveite ao máximo essa delícia, é perfeita para reunir a família. Além disso, pode vir acompanhada com arroz, feijão, farofa, massas e muito mais, use a imaginação. Eu fiz com batatas por que é bem tradicional.
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