A sopa de fubá é bem simples, leva poucos ingredientes e fica bem cremosa. Além disso, tem um sabor irresistível. Siga as dicas importantes para que nossa sopa saia perfeita.
Ingredientes da Sopa de Fubá
- Cheiro verde a gosto.
- 1 litro de água.
- Pimenta a gosto.
- 1/2 xícara de chá de fubá.
- Sal a gosto.
- 3 unidades de ovos.
Modo de preparo da Sopa de Fubá
Primeiramente, dissolva o fubá em um copo americano de água.
Em seguida, transfira o fubá para uma panela, junto com o restante da água.
Nesse sentido, leve ao fogo e deixe até ferver, depois, tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar até engrossar.
Depois que engrossar, desligue, acrescente os ovos crus e misture até cozinhar bem.
Por último, junte o cheiro verde, misture novamente e sirva.
Sopa de Fubá com Frango
Ingredientes
- Sal a gosto.
- 1 cebola.
- 1 ou 2 ovos.
- Um tomate sem semente picado.
- 1 pedaço de frango, pode ser peito de frango cozido do dia anterior.
- 1/2 xícara de fubá dissolvida em 2 copos de água.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, refogue o tomate e a cebola em uma panela com óleo, em seguida, junte a água com fubá e o frango desfiado.
Depois que começar a ferver, abaixe o fogo e deixe na panela por mais 10 minutos. Desligue e junte os ovos quebrados.
Nesse sentido, misture de forma delicada, para não quebrar as gemas, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.
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