O suflê de chuchu fica bem cremoso, temperado e leva um sabor irresistível. Além disso, fica pronto bem rápido, levando apenas 25 minutos no forno. Da mesma forma, fica perfeito se consumido com outras receitas, como arroz, massas e saladas. Portanto, siga as dicas importantes para que seu salgado saia perfeito.
Ingredientes do Suflê de Chuchu
- 50 gramas de queijo parmesão ralado.
- 4 chuchus cozidos.
- 4 claras de ovos.
- 1 xícara de leite.
- Pimenta do reino a gosto.
- 1 colher de sopa de manteiga.
- Sal a gosto.
- 1 colher de sopa de farinha de trigo.
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
- 4 gemas de ovos.
Modo de preparo do Suflê de Chuchu
Em primeiro lugar, coloque em uma tigela os chuchus cozidos e amasse bem. Em seguida, transfira eles para uma peneira para retirar todo o líquido. Reserve.
Logo depois, bata o leite com a manteiga no liquidificador e a farinha de trigo. Dessa forma, acrescente o chuchu cozido, o queijo parmesão ralado, as gemas, a pimenta do reino, o sal e bata bem, até incorporar por completo.
Nesse sentido, bata também as claras em neve em uma batedeira e reserve.
Da mesma forma, coloque a mistura do liquidificador em uma tigela junto com as claras em neve e misture de forma delicada.
Agora, despeje a receita em uma tigela untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo, espalhe queijo parmesão ralado por cima e deixe assar no forno pré-aquecido a 180 graus, por 25 minutos.
Prontinho! Já pode saborear essa delícia, inclusive com outros ingredientes, como massas, arroz, saladas e muito mais. Esse suflê é uma verdadeira delícia.
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