Torta de Abacaxi Gelada, perfeita, vem ver

torta de abacaxi gelada
Torta de Abacaxi Gelada – vovopalmirinha.com.br

Essa torta de abacaxi gelada é para ninguém botar defeito, fica super cremosa e recheada.

Além disso, vem com ótimos pedaços de abacaxi, você vai adorar!

A torta de abacaxi é perfeita para diversas ocasiões, especialmente como sobremesa, principalmente no verão.

Ingredientes

  • Cravos se preferir.
  • 1 abacaxi inteiro.
  • 1 lata de creme de leite.
  • 6 colheres de açúcar.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 litro de leite.
  • 4 colheres de amido de milho.
  • 6 ovos.

Modo de preparo da Torta de Abacaxi Gelada

Em primeiro lugar, corte o abacaxi em cubinhos.

Em seguida, coloque em uma panela os cubinhos de abacaxi, o açúcar e deixe no fogo até a mistura ficar aguada.

Deixe por 20 minutos no fogo até virar uma calda grossa.

Em seguida, despeje o abacaxi em cubinhos com calda em um refratário. Reserve.

Agora, coloque em uma panela o leite, as gemas, o cravo, o amido de milho, o leite condensado e deixe em fogo baixo até virar um creme.

Logo depois, despeje a mistura no refratário reservado, por cima do abacaxi. Faça camadas de abacaxi e creme.

Nesse sentido, bata todas as claras em neve, junte 3 colheres de açúcar, bata novamente, coloque o creme de leite e misture bem.

Por último, adicione as claras em neve no topo da torta de abacaxi.

Por fim, deixe gelar na geladeira por 1 hora.

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