Deliciosa Torta de Abobrinha para fazer hoje


torta de abobrinha
Torta de Abobrinha

A torta de abobrinha é bem recheada e vem com um tempero maravilhoso.

Além disso, sua massa é crocante e macia.

Portanto, siga as dicas importantes, você não vai se arrepender.

Ingredientes da Torta de Abobrinha

  • Recheio:
  • 2 abobrinhas pequenas cortadas em cubos pequenos.
  • 150 gramas de cream cheese.
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados.
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado.
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde picado.
  • 1 cebola picada.
  • 2 colheres de sopa de óleo.
  • Sal e pimenta do reino a gosto.
  • Massa:
  • Óleo para untar.
  • 2 unidades de ovos.
  • 1/2 xícara de chá de óleo.
  • 1 xícara de chá de leite.
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
  • 1 colher de chá de sal.

Modo de preparo da Torta de Abobrinha

Recheio: Primeiramente, refogue em uma frigideira o tomate, a cebola e a abobrinha no óleo até a abobrinha ficar bem macia.

Nesse sentido, você pode colocar um pouco mais de água se for necessário.

Logo depois, retire do fogo, junte e misture o cream cheese, o cheiro verde, o queijo parmesão ralado, a pimenta e o sal. Reserve.

Massa: Em primeiro lugar, bata no liquidificador a farinha de trigo, o sal, o óleo, os ovos, o leite e o fermento.

Agora, em uma tigela grande, misture o recheio junto com a massa e transfira tudo para uma forma untada e enfarinhada.

Por último, deixe assar no forno pré-aquecido em temperatura média, por 40 minutos.

Prontinho, depois é só retirar do forno, cortar e servir.

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