A torta de atum é bem recheada, seu recheio é para ninguém botar defeito. Você vai adorar.
Além disso, vou te ensinar uma técnica para deixar a torta preservada, caso queira guardar para as vésperas de alguma data especial.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de sal.
- 2 xícaras de chá de leite.
- 1 colher de sopa de orégano.
- 1 xícara de chá de óleo.
- 1/3 xícara de chá de azeitona verde picada.
- 4 unidades de ovo.
- 2 unidades de tomates grandes picados.
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo.
- 3 dentes de alho picados.
- 1 colher de sopa de fermento químico.
- 1 unidade de cebola média picada.
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
- 3 latas de atum em conserva no óleo, escorrido.
Modo de preparo da Torta de Atum
Antes de tudo, aqueça o forno a 180 graus.
Em seguida, bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos, o fermento, o queijo parmesão, a farinha de trigo, o sal e misture até formar uma massa homogênea. Reserve.
Agora, vamos preparar o recheio: Misture os demais ingredientes em uma tigela e reserve.
Logo depois, despeje metade da massa em um refratário preparado, junte o recheio e finalize com a outra metade da massa.
Por último, leve ao forno para assar por 40 minutos ou até dourar.
Por fim, você pode reservar a torta para as vésperas de alguma data, basta embrulhar com plástico filme e guardar na geladeira.
Aqueça no forno antes de servir.
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