Essa torta de bolacha é cremosa, recheada e bem fácil de preparar. Além disso, leva poucos ingredientes, vale muito a pena!
Você só precisa de uma panela, batedeira e uma travessa. Rende até 15 porções e fica pronta em 30 minutos.
Ingredientes da torta de bolacha
- 1 xícara de chá de açúcar.
- 1 lata de leite condensado.
- 5 colheres de chocolate em pó.
- 1 xícara de leite líquido.
- 1 caixinha de creme de leite.
- 3 colheres de amido de milho.
- 1 pacote de bolacha Maria.
- 1 litro de leite.
- 2 ovos.
Modo de preparo da torta de bolacha
Em primeiro lugar, leve o leite ao fogo em uma panela grande.
Logo depois que estiver morno, acrescente a maisena, o açúcar, o chocolate e mexa bem.
Nesse meio tempo, separe as claras e as gemas dos ovos, reserve as claras.
Em seguida, desmanche as gemas, junte a mistura da panela e mexa bem.
Agora, adicione o leite condensado e continue mexendo.
Logo depois que levantar fervura, diminua o fogo e vá mexendo até obter um creme.
Não deixe por um longo tempo no fogo, para não engrossar muito.
Agora vamos montar a torta, espere o creme esfriar para isso.
Primeiramente, molhe várias bolachas no leite, retire rapidamente e forre com elas o fundo de uma travessa.
Do mesmo modo, despeje uma camada do creme, cerca de 2 centímetros, vá repetindo essa sequência de bolacha + creme.
Por último, bata as claras em neve, adicione 2 colheres de açúcar e bata bem.
Depois, junte o creme de leite e bata mais um pouco.
Por fim, despeje essa mistura na torta de bolacha e deixe no congelador para gelar. Prontinho, já pode servir.
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