Essa torta de chocolate é bem fofinha e cremosa, sua cobertura é bem fácil de fazer. Além disso, rende até 12 pedaços e leva apenas 20 minutos para preparar.
Ingredientes da torta de chocolate
- Confeito de chocolate.
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó.
- 2 xícaras de açúcar.
- 3 xícaras de farinha de trigo.
- 5 unidades de ovos.
- 1 colher de fermento em pó.
- 250 gramas de margarina.
Recheio
- 3 colheres de sopa de açúcar.
- 3 e 1/2 de sopa de chocolate em pó.
- 1 lata de leite condensado.
Modo de preparo da torta de chocolate
Em primeiro lugar, bata a margarina até conseguir um creme claro, acrescente o açúcar e bata bastante.
Em seguida junte as gemas, uma a uma e bata sem parar. Depois, adicione a farinha de trigo e bata.
Agora, dissolva o fermento no leite e despeje aos poucos na mistura acima, pouco a pouco, sempre batendo.
Para finalizar, acrescente o chocolate em pó e mexa até ficar homogêneo.
Logo depois bata as claras em neve e misture com delicadeza.
Por último, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e deixe no forno pré-aquecido em temperatura média.
Agora vamos preparar a cobertura: Comece colocando o leite condensado em uma panela.
Junte 3 1/2 de chocolate em pó.
Em seguida, misture em fogo baixo até obter um creme ralo.
Por último, divida o bolo ao meio e recheie com a cobertura (opcional).
Por fim, deixe esfriar na geladeira por 2 horas.
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