Receitasdolar

Torta De Maracujá Com Chocolate: Perfeita E Cremosa!

A torta de maracujá com chocolate é perfeita para dias quentes ou para saborear na hora da sobremesa! Preparei 2 super opções para você! Anote as dicas importantes!

Torta de maracujá com chocolate.

Ingredientes:

  • Massa:
  • 2 pacotes de biscoito Maria (400 gramas).
  • 100 gramas de manteiga sem sal.
  • Recheio:
  • 1 xícara de chocolate granulado para polvilhar.
  • 2 latas de leite condensado.
  • 10 colheres de chocolate em pó.
  • 2 latas de creme de leite.
  • 6 colheres de água.
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado.
  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor.

Modo de preparo:

Primeiro, triture todos os biscoitos no liquidificador, passe-os para uma vasilha e junte a manteiga, vá misturando com as mãos até formar uma farofa úmida.

Separe 1 xícara dessa mistura e reserve, e com o restante forre o fundo fundo e lateral de uma forma média de aro removível.

Bata no liquidificador 1 lata de creme de leite, 1 lata de leite condensado e o suco de maracujá.

Misture metade da água com a 1 envelope de gelatina, dissolva-os em banho maria e junte ao creme, batendo no liquidificador.

Transfira a mistura para a forma e deixe congelando por 20 minutos.

Bata o restante do creme de leite e o leite condensado com o chocolate e acrescente o resto da gelatina mistura com o resto da água e dissolva tudo em banho maria.

Polvilhe a massa do biscoito e deixe reservada sobre o creme de maracujá e adicione o creme de chocolate por cima.

Por fim polvilhe a torta com granulado e deixe na geladeira por 6 horas, desenforme e sirva.

Torta de maracujá com biscoito de liquidificador.

Ingredientes:

  • Base de biscoito da torta:
  • 3 colheres de manteiga ou margarina derretida.
  • 150 gramas de biscoito de sua preferência.
  • Para o creme da torta:
  • 240 mililitros de suco concentrado de maracujá.
  • 1 caixa de leite condensado.
  • 1 envelope de gelatina incolor (12 gramas).
  • 1 caixa de creme de leite.
  • Para a geleia da torta:
  • 1/3 xícara de água.
  • 2 maracujás frescos.
  • 3 colheres de açúcar.

Modo de preparo:

Base do biscoito: Comece triturando as bolachas em um processador, depois, junte a manteiga junto com os biscoitos no processador e bata até formar uma farofa úmida.

Se você não tiver processador, bata em uma tigela. Adicione essa mistura em uma forma com fundo removível e levemente untada. Pressione para que a mistura fique bem compacta no fundo e laterais.

Para finalizar essa parte, deixe assando de 10 a 15 minutos no forno, a 180 graus.

Mousse: Hidrate a gelatina como nas instruções da embalagem.

Despeje a gelatina hidratada no liquidificador e junte o restante dos ingredientes: o suco concentrado, o leite condensado e o creme de leite, bata tudo por 3 minutos.

Passe o creme anterior para a forma e deixe na geladeira por 2 horas.

Decoração: Prepare uma geleia de maracujá, comece colocando as polpas de maracujá, a água e o açúcar em uma panela, e leve ao fogo.

Deixe ferver por 10 minutos ou até ficar um caramelo, retire do fogo e deixe esfriar.

Despeje essa mistura em cima da torta de maracujá e sirva!

Artigos que você pode gostar: