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Torta De Presunto E Queijo Passo A Passo!

Aprenda a preparar uma torta de presunto e queijo que fica crocante e bem recheada, é fácil de preparar, além disso te mostrarei outras 2 opções para você aproveitar.

Torta de presunto e queijo.

Ingredientes:

  • Massa:
  • 1 colher de fermento em pó.
  • 3 unidades de ovos.
  • 3 colheres de queijo ralado.
  • 1 xícara de óleo.
  • 1 colher de sal.
  • 2 xícaras de leite.
  • 2 xícaras de farinha de trigo.
  • Recheio:
  • Cheiro verde picado.
  • 300 gramas de presunto ralado.
  • Azeite (um fio).
  • 300 gramas de mussarela ralada.
  • Sal, orégano e pimenta.
  • 2 tomates sem semente picados.
  • 1 cebola pequena picada.

Modo de preparo:

Massa: Bata tudo no liquidificador.

Recheio: Misture tudo como se fosse uma salada.

Montagem: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, adicione o recheio, cubra o resto da passe e coloque orégano por cima.

Deixe assando no forno pré-aquecido por 1 hora.

Torta de presunto e mussarela.

Ingredientes:

  • Orégano para polvilhar.
  • 3 ovos.
  • 1/2 cebola cortada em rodelas.
  • 2 xícaras de leite.
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes e picadas.
  • 1 xícara de farinha de trigo.
  • 3 xícara de ovos cozidos picados.
  • 1 colher de fermento em pó.
  • 1 lata de milho verde.
  • 1 pacote de creme de galinha.
  • 1 copo de requeijão cremoso.
  • 100 gramas de presunto ralado.
  • 100 gramas de mussarela ralada.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador, o creme de galinha, o leite, o fermento, os ovos e a farinha até ficar uma mistura homogênea.

Unte um refratário e despeje a massa nele.

Em uma vasilha junte o presunto, a mussarela, o milho, o requeijão cremoso e os demais ingredientes, coloque tudo em cima da massa.

Deixe assando em forno quente por 50 minutos até dourar.

Torta de queijo com goiabada.

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 colher de água.
  • 2 xícaras de farinha de trigo com fermento.
  • 3/4 xícara de geleia de goiaba.
  • 1/2 xícara de açúcar.
  • 1 lata de creme de leite.
  • 1/2 xícara de manteiga.
  • 2 colheres de amido de milho mais 1 colher.
  • 1 colher de limão (só a casca) ralada.
  • 2 claras de ovos batidas em neve.
  • 1 pitada de sal.
  • 2 gemas de ovos.
  • 1 ovo.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 150 gramas de queijo minas meia cura ralado fino.

Modo de preparo:

Em uma vasilha, misture com as pontas dos dedos, as raspas de limão, a farinha, a manteiga, o açúcar, o sal e 1 ovo até ficar homogêneo.

Cubra com um pano e deixe na geladeira por 10 minutos, enquanto isso, aqueça o forno a 180 graus.

Forre com a massa o a toda a forma de abrir com 22 cm de diâmetro. Faça furos com um garfo na massa, para não formar bolhas.

Em um recipiente separado, misture as gemas, as claras em neve, o queijo, o leite condensado, 2 colheres de amido e o leite até ficar bem homogêneo.

Transfira o recheio para a massa e feche com papel alumínio. Deixe no forno por 40 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos ou até ficar dourado.

Para finalizar, retire do forno e deixe a torta ficar morna.

Em uma panela, junte a água, a goiabada, 1 colher de amido e misture em fogo médio, nunca pare de mexer, deixe dissolver bem até engrossar.

Despeje essa mistura na torta e leve a geladeira por 2 horas, está pronta!

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Conclusão.

A torta de presunto e queijo é perfeito para a janta! Espero que tenha gostado das opções, não esqueça de compartilhar com mais pessoas.