A torta salgada de frango fica bem recheada e vem com uma massa deliciosa.
Além disso, a torta fica bem temperada, levando uma mussarela irresistível.
Portanto, siga as dicas importantes para não errar.
Ingredientes da Torta Salgada de Frango
- Massa:
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
- 2 xícaras de leite.
- 1 stick de Maggi meu segredo.
- 2 xícaras de farinha de trigo.
- 3 unidades de ovos frescos.
- 200 gramas de queijo mussarela.
- 2 colheres de sopa de creme de cebola.
- 1/2 xícara de óleo.
- 2 colheres de sopa de margarina Qualy.
- Recheio:
- Sal e pimenta a gosto.
- 1 peito de frango de cerca de 800 gramas.
- Suco de 1 limão taiti.
- 1/2 lata de milho verde.
- 3 dentes de alho.
- 1/2 lata de ervilhas.
- 1 cebola média.
- 1 lata de molho de tomate refogado.
- 100 gramas de mussarela para cobrir.
- 100 gramas de azeitonas fatiadas.
Modo de preparo da Torta Salgada de Frango
Massa: Primeiramente, coloque no liquidificador a margarina, o óleo, os ovos e o leite.
Em seguida, junte os ingredientes secos aos poucos, a farinha de trigo, o stick maggi, o creme de cebola, o fermento e por último a mussarela.
Nesse sentido, bata até obter uma massa bem incorporada, depois, transfira para uma assadeira redonda de 25 cm, untada, 3/4 da massa.
Da mesma forma, acrescente o recheio e cubra com o restante da massa, por último, espalhe mussarela por cima. O recheio pode ser despejado ainda quente.
Recheio: Em primeiro lugar, cozinhe e desfie o frango.
Em seguida, em outra panela, misture o alho e a cebola bem picados, depois, junte o frango desfiado, o suco de limão e misture de vez em quando, no fogo médio, até começar a grudar no fundo.
Dessa forma, acrescente as azeitonas, o milho verde, as ervilhas, tampe a panela e deixe cozinhar por 3 minutos.
Depois que passar esse tempo, junte o molho de tomate refogado, a pimenta, o sal e misture bem.
Agora, transfira o recheio para a assadeira redonda com 3/4 da massa e cubra com o restante da massa, como ensinado acima.
Por fim, deixe assar no forno a 180 graus por 30 minutos ou até a mussarela ficar bem dourada.
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