Tortinha de Banana cremosíssima para fazer hoje


tortinha de banana
Tortinha de Banana

A tortinha de banana fica bem fofinha e vem com um caramelo de banana irresistível. Além disso, fica bem dourada e leva poucos ingredientes, sendo perfeita para o café da manhã e da tarde. Portanto, siga as dicas importantes para que sua torta saia perfeita.

Ingredientes da Tortinha de Banana

  • Torta:
  • 1 e ½ xícaras de leite.
  • 3 unidades de ovos.
  • 1 tablete de margarina (4 colheres cheias).
  • 3 xícaras de farinha de trigo.
  • 2 xícaras de açúcar.
  • Cobertura:
  • Canela em pó.
  • 1 xícara de chá de açúcar.
  • ½ xícara de água.
  • Bananas cortadas em fatias ou rodelas.

Modo de preparo da Tortinha de Banana

Calda: Em primeiro lugar, derreta o açúcar em uma panela no fogo e depois que derreter por completo, acrescente a água de forma delicada, para não levantar o vapor.

Em seguida, misture bem até dissolver todos os pedaços de açúcar que se criarão. Logo depois, desligue o fogo, junte um pouco de canela e misture bem, até incorporar por completo.

Agora, transfira essa calda para uma forma redonda ou de sua preferencia, espalhe bem e depois coloque as bananas fatiadas por cima. Reserve. Nesse meio tempo, deixe o forno pré-aquecido a 180 graus enquanto prepara a massa.

Torta: Primeiramente, coloque na batedeira o leite, a farinha e bata até formar uma massa bem leve. Nesse sentido, desligue a batedeira, junte o fermento e mexa com uma colher só para incorporar bem, não precisa bater.

Dessa forma, espalhe o caramelo por cima das bananas cortadas na assadeira e despeje a massa. Em seguida, deixe no forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar bem.

Por último, retire do forno, deixe na forma por 5 minutos, passe uma faca em volta e desenforme, se precisar, de umas batidas na forma para soltar a torta da assadeira. Prontinho! Já pode servir essa delícia.

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