Aprenda como fazer lentilha que fica bem cremosa, temperada e vem com um sabor irresistível. Além disso, a lentilha acompanha cenoura, tomate, temperos a gosto e muito mais. Portanto, siga as dicas importantes para que sua receita saia perfeita.
Como Fazer Lentilha – Ingredientes
- Tempero a gosto.
- 2 xícaras de lentilha.
- 1 colher de sopa de óleo vegetal (girassol, canola ou de sua preferência).
- 1 cenoura picada cozida (preferencialmente a vapor).
- Um litro de água.
- 1 cebola picada.
- 1 caldo de carne sem gordura.
- Um dente de alho.
- 1 tomate.
Como Fazer Lentilha – Modo de preparo
Em primeiro lugar, em uma panela com óleo, refogue a cebola.
Em seguida, quando estiver dourada, junte o alho picado e o tomate, de preferência sem as sementes.
Logo depois, acrescente a lentilha crua, de uma refogada e junte a água que deve estar fervida.
Nesse sentido, deixe cozinhar em fogo médio/alto e vá misturando de vez em quando para incorporar bem.
Depois que a lentilha estiver quase ficando pronta, junte a cenoura cozida e misture bem.
Por último, deixe cozinhar no fogo baixo por mais alguns minutinhos, de 5 a 10 minutos, mas não deixe por muito tempo, pois a cenoura que já vai estar bem cozida pode desmanchar.
Assim também, você pode consumir a receita com outros acompanhamentos, como arroz soltinho, carnes, frangos, saladas, carreteiro e muito mais. Use sua imaginação.
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